Caprese kjøttboller

Ingredienser (16 kjøttboller ca.):

  • 500g kyllingkjøttdeig (eventuelt vanlig kjøttdeig)
  • 1 egg
  • 1/4 kopp med mandelmel
  • 1/2 teskje salt
  • 1/4 teskje med svart pepper
  • 1/2 teskje hvitløkspulver
  • 1/2 kopp med raspet ost
  • 2 spiseskjeer med soltørkede tomater, oppskjært
  • 2 spiseskjeer med fersk basillikum, oppskjært
  • 2 spiseskjeer med olivenolje, til steking

Instruksjoner:

Bland alle ingrediensene, med unntak av olivenoljen, i en bolle, og miks dette skikkelig. Form resultatet opp i 16 kjøttboller. Hell oljen i en panne, og stek kjøttkakene. Vær obs på at osten kan smelte relativt fort, så hvis dette brenner seg, så må du nok senke temperaturen. Du kan servere kjøttkakene med cherry tomater og salat.

Næringsinnhold:

  • Per kjøttkake: 78 kalorier, 6g fett, 0.5 netto karbohydrater, 6g protein
  • Per porsjon (4 kjøttboller): 310 kalorier, 22g fett, 2g netto karbohydrater, 26g protein

1 thought on “Caprese kjøttboller

  1. Elin

    Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!

    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *